Boccascena - Restaurant Italien Marseille menu

BURRATA ET SON PAIN AU CHARBON (250g), huile d'olive à la truffe et pignons €19.00

AUBERGINES À LA PARMESANE €15.00

PIATTO D’ANTIPASTI, camembert di bufala, coppa, jambon à la truffe, jambon de Parme et artichauts frits €27.00

CALAMARI FRITTI, encornets frits €18.00

MENU BAMBINI €13.00

Jusqu'à 10ans

CARPACCIO DE BOEUF ANGUS €25.00

CARPACCIO DE POULPE €24.00

huile d'olive, citron, basilic et échalotes

CARPACCIO DI BOCCASCENA €26.00

fines tranches de boeuf, pommes Granny Smith, ail, coriandre, vinaigre balsamique, gorgonzola, noix et croûtons

CARPACCIO DE LOUP À L'ITALIENNE €26.00

fines tranches de loup, olives taggiasche, câpres, huile d'olive citronnée, basilic et tomates datterino

VIA ROMA €21.00

burrata à la truffe, carpaccio de tomates de couleur et jambon de Parme

CAESAR €19.00

salade romaine, poulet mariné, croûtons, tomates, parmesan, oeuf poché et sauce Caesar

CAESAR SAUMON €22.00

salade romaine, saumon fumé, croûtons, tomates, parmesan, oeuf poché et sauce Caesar

MAMMA €19.00

tartare de tomates anciennes, burrata et vinaigrette au basilic

CAPRA €19.00

mélange de salades, tomates anciennes, 4 toasts de chèvre chaud et lardons de guanciale

VEGETARIANA €16.00

tartare de tomates, tagliatelles de courgettes, purée d’avocats, pignons et basilic frais

LASAGNES DE BŒUF €19.00

salade verte

LINGUINE ALLA BOLOGNESE €19.00

LINGUINE ALLE VONGOLE €28.00

LINGUINE ALLA CARBONARA €21.00

LINGUINE AL PESTO €16.00

LINGUINE GUANCIALE & CHAMPIGNONS €26.00

lardons de guanciale, champignons poêlés, crème fraîche, persil et pecorino râpé

LINGUINE AI FRUTTI DI MARE €36.00

moules, gambas, palourdes, calamars et Saint-Jacques

GNOCCHI FRAIS, PESTO MAISON, BURRATA & PIGNONS €26.00

GNOCCHI FRAIS, GORGONZOLA & NOIX €21.00

MACCHERONI DEL PADRINO €32.00

saucisse de porc italienne et boulettes de veau

CANNELLONI €21.00

Brousse & épinards, salade verte

PENNE AUX GAMBAS ET AUX CHAMPIGNONS €28.00

crème safranée

DUO DE RAVIOLI €25.00

chèvre-épinard/brousse-parmesan, crémeux de parmesan au basilic

PENNE AL POLLO €26.00

poulet, champignons, crème fraîche, pesto, tomates séchées et pecorino râpé

RAVIOLI FRAIS À LA TRUFFE €26.00

sauce truffe et copeaux de truffe

GNOCCHI FRAIS À LA TRUFFE €26.00

sauce truffe et copeaux de truffe

COQUILLETTES À LA TRUFFE €22.00

jambon truffé, crème

MARGHERITA €21.00

sauce tomate, mozzarella di bufala, origan et olives taggiasche

ACCIHUGHE €21.00

sauce tomate, anchois, origan et olives taggiasche

PROSCIUTTO €22.00

sauce tomate, jambon, origan et emmental

FORMAGGIO €21.00

sauce tomate, fromage et origan

NAPOLI €25.00

sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, tomates cerises, olives taggiasche, ail, origan et frutti di cappero

BOCCASCENA €24.00

nduja et mozzarella fior di latte

5 FORMAGGI €26.00

sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, parmesan, pecorino et origan

PARMA €26.00

sauce tomate, mozzarella di bufala, mozzarella fior di latte, jambon de Parme et origan

STRACCIATELLA €27.00

sauce tomate, mozzarella fior di latte, stracciatella, tomates fraîches, roquette, jambon de Parme et copeaux de parmesan

TARTUFO €31.00

crème de truffe, mozzarella di bufala, mozzarella fior di latte et copeaux de truffe fraîche

MELANZANA €25.00

sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées, pesto, copeaux de parmesan et origan

ANDREA E LOUISA €26.00

sauce tomate, jambon à la truffe, champignons, cébette, copeaux de parmesan, origan et mozzarella fior di latte

BELLUNI €25.00

sauce tomate, jambon blanc, champignons et mozzarella fior di latte

PLAT DU JOUR €15.00

SUGGESTION DU JOUR €20.00

PIZZA DU JOUR €17.00

SEICHES EN PERSILLADE €26.00

TARTARE DE SAUMON, avocat et huile citronnée €25.00

PAVÉ DE SAUMON, sauce citronnée €26.00

TATAKI DE THON AU SÉSAME €26.00

ITALIANO €23.00

crèmeux de parmesan, petits pois, jambon de Parme et tuile de parmesan

FORESTIERA €25.00

crèmeux de parmesan, poulet et champignons

SAINT-JACQUES €34.00

crèmeux de parmesan, noix de Saint-Jacques, pointes d’asperges, tomates cerises et huile de truffe

PRIMAVERA €22.00

asperges, stracciatella et piment d’Espelette

TRUFFE €26.00

crèmeux de parmesan, sauce truffe et copeaux de truffe

LINGUINE DANS LA MEULE €23.00

meule de parmesan affiné 36 mois, supplément truffe de saison (+5€)

TAGLIATA DE BOEUF ANGUS €26.00

fines tranches de boeuf, roquette, parmesan et pesto

TARTARE DE BOEUF ITALIEN AU COUTEAU €22.00

(non préparé), olives noires, échalotes, pignons, tomates confites et copeaux de parmesan

BURGER À L’ITALIENNE €22.00

bun nature, boeuf, tomates cerises, pecorino et basilic

ENTRECÔTE SIMMENTAL (300g) €32.00

TAGLIATA DE POULET €23.00

fines tranches de poulet, roquette, parmesan et pesto

BAVETTE DE BOEUF XXL ANGUS (250g) €28.00

CÔTE DE BOEUF CHAROLAISE (500g) €40.00

MAGRET DE CANARD ENTIER €29.00

ONGLET DE BOEUF LIMOUSIN (250g) €29.00

SOURIS D’AGNEAU €34.00

polenta crémeuse

FILET DE BOEUF (220g) €34.00

FILET DE BOEUF ROSSINI (220g) €38.00

STEACK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE À CHEVAL €18.00

oeuf au plat et pecorino fondu

SCALOPPINA AL LIMONE €23.00

sauce crème de citron

ESCALOPE DE VEAU SAUCE AUX CÈPES €27.00

SALTIMBOCCA €29.00

escalope de veau gratinée à la mozzarella di buffalo, crème de sauge et jambon truffé

SCALOPPINA ALLA MILANESE €27.00

SCALOPPINA BOCCASCENA €29.00

scaloppina alla milanese recouverte de sauce gorgonzola

SCALOPPINA ALLA PUGLIESE €31.00

scaloppina alla milanese, stracciatella et truffe de saison

Supplément accompagnement €3.00

Supplément sauce €3.00

sauce gorgonzola, poivre, truffe ou cèpes

DESSERT INDIVIDUEL AU PLATEAU €9.00

CAFÉ GOURMAND €11.00

TIRAMISU MINUTE €10.00

COUPE DE PROSECCO 10cl €6.00

PISCINE DE PROSECCO 15cl €9.00

COUPE DE CHAMPAGNE 10cl €12.00

PISCINE DE CHAMPAGNE 15cl €15.00

PASTIS RICARD / 51 2cl €5.00

PORTO / SUZE / CAMPARI / MARTINI 4cl €5.00

KIR / KIR ROYAL 10cl €7.00

Vigneti del Salento Puglia €35.00

frais / fruits à chair blanche / belle persistance

Cantina Paololeo Salento €36.00

onctueux / fruits mûrs / belle harmonie

Cantina Cellaro Sicilia €42.00

juteux / frais / fleurs blanches agrumes / notes iodées

Pandolfa Chardonnay Rubicone €44.00

minéral / notes de poires / belle longueur

Domaine du Paternel Blanc de Blancs Cassis €44.00

notes fruitées / minéralité / longueur saline

Domaine Laroche Chablis €40.00

minéral / arômes floraux / fleurs blanches

Château Sainte-Marguerite Cuvée Fantastique Côtes-de-Provence €55.00

bouche ample et délicate / notes d'agrumes, d'abricot et de poire

GOVERNO ALL’USO TOSCANO €35.00

fruits rouges mûrs / souple / légèrement épicé

VILLA PANI €55.00

fruits rouges mûrs / tanins puissants

CANTINA CELLARO €42.00

riche et généreux / fruits rouges mûrs / forte personnalité

PANDOLFA €42.00

complexe / fruits mûrs / épices / belle longueur

LAMBRUSCO ROSSO AMABILE €22.00

pétillant / bouquet légèrement fruité / bouche douce et harmonieuse

TENUTE ROSSETTI €38.00

fin et complexe / fruits rouges épicés / tanins soyeux

DOMAINE E.POCHON €44.00

rond / fruits rouges mûrs / épices / jolie douceur des tanins

CHÂTEAU MAUCOIL €44.00

jolie douceur des tanins

LES CHRISTINS FAMILLE PERRIN €35.00

riche et chaleureux / notes de fruits noirs et d’épices

RÉSERVE FAMILLE PERRIN €25.00

gourmand / rond et équilibré / notes de fruits rouges et d’épices

I Muri Negroamaro €37.00

frais / gourmand / pomelo et pêche

Domaine du Paternel €42.00

baies et fruits rouges acidulés / joli gras

Château Sainte-Marguerite Cuvée Symphonie €47.00

finesse / fraîcheur / arômes d'agrumes, de pêche blanche et reine-claude

Clos Réal €40.00

note d'agrumes / élégant / aérien / gourmand

MOJITO CLASSIQUE €12.00

MOJITO FRAMBOISE / FRAISE / PASSION €13.00

SPRITZ €11.00

SPRITZ LIMONCELLO €11.00

SPRITZ SAINT-GERMAIN €13.00

LILLET BLANC / TONIC / FRAMBOISE €10.00

PIÑA COLADA €13.00

SEX ON THE BEACH €13.00

AMORE MIO €12.00

gin infusé à la rose, jus de citron et sucre de canne

BISSAP €12.00

vodka infusée aux fleurs d’hibiscus, sirop de cerise et jus de citron jaune

VANILLA €12.00

rhum épicé, mangue, vanille, jus de citron et sucre de canne

DAÏQUIRI FRAISE / FRAMBOISE / PASSION €13.00

CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT €90.00

PROSECCO €29.00

PROSECCO LA FARRA DOC €29.00

PRESSION 1664 (BLONDE) €9.00

PRESSION PIETRA (AMBRÉE) €9.00

PICON BIÈRE €10.00

BIÈRE BOUTEILLE €7.00

FADA BLONDE-BLANCHE-IPA / PIETRA ROSA / PORETTI

SODAS 33cl €4.50

COCA-COLA / COCA-COLA SANS SUCRES / PERRIER / PSCHITT / SPRITE / FANTA

SODAS 25cl €4.50

SCHWEPPES / SCHWEPPES AGRUMES / ORANGINA / FUZE TEA

JUS DE FRUITS 20cl €4.50

ACE / PÊCHE / ABRICOT / POMME PRESSÉE / ORANGE / ANANAS / TOMATE / FRAISE

SIROPS €3.00

ACQUA PANNA €7.00

(PLATE)

SAN PELLEGRINO €7.00

(PÉTILLANTE)

TEQUILA / GET / BAILEYS €9.00

POIRE / GRAPPA €9.00

COGNAC €9.00

LIMONCELLO / MANZANA €7.00

ESPRESSO €2.50

THÉ €4.00

CAPUCCINO €5.00